Nedim Atilla nın Food in Live Dergisindeki yazılarına bu linkten ulaşabilirsiniz.
Nedim Atilla 'ya Twitter 'dan da ulaşabilirsiniz
nedim atilla
Anasayfa arrow Etkinlikler arrow Yakındaki uzak...
Yakındaki uzak... Yazdır E-posta
Salı, 14 Ağustos 2007

 

Karaburun'u her zamankinden farklı, alışageldiğimizden hayli değişik bir havada yaşadık geçen hafta sonu... Yüzler ve sokaklar aynıydı belki ama sesler değişmişti... Karaburun'un enerjik ve olumlu enerjisini tüm çevresine yayan Belediye Başkanı Serdar Yasa'yı bütün Karaburunlular'ın şenlik nedeniyle yürekten desteklediklerini gözlemledik. Tüm etkinliklere katılım çok yüksekti, özellikle Muammer Ketencoğlu'nun konserinde rekor kırıldı ama bunlardan da önemlisi halkın katılımı çok daha önemliydi... Ketencoğlu'nun Kumpanyası'ndan Stelyo Berber ile Karaburunlu hanımların birlikte oynadıkları Kasap Havası unutulur gibi değildi. 'Şeyh Bedrettin'den Günümüze' başlıklı etkinlikte Prof. Bilge Umar, 'her toplantıda yeni bir şey söylemek gerek' ilkesinden vazgeçmemişti ve Börklüce ve daha sonrası için yeni ve enteresan bilgiler aktardı. Bedrettin ve müridleri hakkında en eski romanın sahibi olan Erol Toy'dan da önemli bilgiler aldık...

Şenliği değerlendirdiğimiz Gökhan Akçura ile hemfikir olduğumuz gibi Karaburun'un önümüzdeki yıllarda da bu yıl olduğu gibi 'kültür kaygısı' yüksek şenlikler düzenlemesi kasabanın aydınlık yüzünü herkesin tanımasına da yol açacak kuşku yok ki. Önümüzdeki yıl çok daha hoş bir şenlikle karşılaşacağımızı umuyoruz doğal olarak...

İçimizi yakan yangın...

Cumartesi öğle saatlerinde İzmir'in bu 'uzak' ilçesinde düzenlenen ilk şenliğin katılımcısı ve izleyicisi olmak üzere bol virajlı yolu aşarken Mordoğan yakınlarında her zamanki gibi 'ne olacak bu deniz çiftliklerinin hali' diye konuşmaya hazırlanırken tam bir şoka girdik. Ortadoğulular Sitesi arkasında nasıl ve neden çıktığını bilemediğimiz yangın çevreyi gerçekten de cehenneme çevirmişti. Üzerinden 20-25 gün geçmesine rağmen yangının korkunç görüntüleri iç burkmaya devam ediyordu.

Yangında uzun süredir kimsenin yaşamadığı bir ev de kül olmuştu. Daha sonra Sabiha Tansuğ'dan öğrendik, bu evin sahibi yalnız başına yaşayan emekli bir pilotmuş ve kendisi de geçen yıl ölmüş...

Bu yangın yerinin de takipçisi olacağız elbette. Özellikle deniz kıyısına kadar inen bölge yıllardır imara açılmıyordu. Bu yangın sonrasında ormanlık-zeytinlik olarak tanımlanan bu bölgenin önce orman vasfının kaybettirilmesi ve belli oranda imara açılması, ardından da binlerce benzeri gibi kooperatife dönüşmemesi için dikkatli bir izleyici olacağız, bu konunun yasalar dahilinde takipçisi olmaya çalışacağız. Hukukun üstünlüğüne inananların kazandığı da görülmüştür bu ülkede...

Yeni bir marka doğuyor

Balık çiftlikleri uzun bir mevzu, o konuyu daha sonra yazacağım. Ama geçen hafta AKŞAM EGE'de manşet olan Eğlenhoca Köyü'ndeki zeytinyağı fabrikası bölge için yepyeni bir umut olmuş. Yıllar önce yaptıkları üzüm ihracatını anımsayan Karaburunlular, şimdi de Eğlenhoca markası ile üretilmiş zeytinyağlarını ihraç etmeye hazırlanıyorlar. Karaburun markasına dünya pazarlarında yeniden rastlamak ne güzel.

 

 
< Önceki   Sonraki >